De projecten

De consumentencoöperatie Sur Siendo Redes y Sabores zet zich via het voedseldistributiesysteem Madre Tierra in voor het recht op goed eten in Quito. Het richt zich op de armere volksbuurten in het zuiden van Quito. Door covid-19 werd de noodtoestand uitgeroepen en viel dit allemaal weg.

Deze toestand dwong Sur Siendo ertoe om zich heruit te vinden en haar bedrijfsmodel aan te passen, naar de verkoop van manden met agro-ecologisch geproduceerde groenten.

Sur Siendo wil post-corona hier lessen uit trekken en de duurzaamheid van de coöperatie verbeteren door haar commerciële en administratieve capaciteiten te vergroten.